柿饼怎么做啊挺好吃的 2024-10-08下载文档一键复制全文 柿饼的制作方法: 1、准备材料:柿子、竹屉和小缸; 2、柿子洗净并沥干水分,用削皮刀削去柿子表皮; 3、将处理好的柿子,摆放在竹屉上,在日光通风条件下晒制柿子表皮至干枯; 4、用手轻轻将柿子挤压成饼状; 5、将柿子放在竹屉上晒制,约八至十天后,再次挤压并晒制; 6、将晒制完成的柿饼,均匀的码入小缸中,用保鲜膜封好缸口,盖上顶盖,使柿饼上霜即可食用。