竹丝鸡跟板栗放在一起煲汤可以吗

2024-11-13下载文档一键复制全文

  竹丝鸡跟板栗可以放在一起煲汤。

  板栗乌鸡汤:

  材料:乌鸡、板栗、盐、红枣、枸杞、姜片。

  做法:

  1、将乌鸡洗净,放在水里,焯下水;

  2、把红枣和枸杞,放在碗里用温水泡一下,备用;

  3、在烧开的水里,放入姜片;

  4、再将焯好的乌鸡放入水里,大火开后,转小火慢慢炖;

  5、把剥好的新鲜板栗,用开水烫一下,去掉膜;

  6、乌鸡炖30分钟左右,放入板栗,继续炖;

  7、炖20分钟左右加入红枣与枸杞,加入适量的盐,调下味道,再炖20分钟,完成制作。

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