醋泡生黑豆要等多长时间能吃

　　生黑豆泡醋的时间要求较长，一般需半年到一年，待黑豆吸醋膨胀后方可食用。时间越短效果越差。

　　食用方法：将浸好的醋豆取出后，可直接食用，每天10粒到20粒。

　　一般说的黑豆泡醋指的是熟黑豆泡醋。即先把黑豆加适量水煮至七八分熟，煮好后沥去水分，再加入醋浸泡。

　　熟黑豆泡醋的时间仅需一周左右。