做布丁的牛奶用什么奶最好

　　做布丁用鲜牛奶较好。

　　一，材料：

　　1、主料：牛奶布丁粉1盒、鲜牛奶2盒。

　　2、辅料：鸡蛋蛋黄一个。

　　二，做法：

　　1、 布丁料里有配好的糖浆，倒在成型的容器里垫底；

　　2、 将牛奶、蛋黄、布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀；

　　3、 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮时搅拌；

　　4、 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉；

　　5、 放入冰箱，冷藏1个小时即可。