红薯干炒肉怎么做好吃法 2025-01-21下载文档一键复制全文 地瓜半个约200克去皮洗干净切片； 猪肉入清水加料酒煮到能用筷子穿过，捞出切片； 炒锅放少量植物油。烧热后放肥猪肉炒出油份，再放瘦肉同炒炒匀，放姜片； 放生抽，老抽提色； 放地瓜片炒匀； 炒约5-6分钟； 调入盐炒匀即可。