让米饭更好吃的小技巧有哪些

　　1、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；

　　2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

　　3、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；

　　4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。