甜酒鸡蛋加生姜有什么功效

　　具有滋阴养颜、孕妇利水消肿、催乳、补血、活血，益气，补脾胃的功效。

　　酒酿鸡蛋做法：

　　1、生姜加水大水煮至沸；

　　2、滚了以后转小火；

　　3、将鸡蛋在碗里打散备用；

　　4、小火滚至水收的差不多时，加红糖；

　　5、加入酒酿搅拌，转大火；

　　6、滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。