泥猪肉怎么做好吃 2024-10-17下载文档一键复制全文 泥猪肉的做法: 食材:猪肉、鸡蛋、食盐,鸡精、生抽、白糖、葱。 1、猪肉洗净剁成肉泥,一个鸡蛋打散; 2、把打散的蛋液倒入肉泥中,加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀; 3、放入蒸锅,中小火蒸10-15分钟左右; 4、油锅下老抽,白糖,鸡精,盐适量水做成汤头; 5、把汤头浇到蒸熟的肉泥上,撒入切好的葱花即可食用。 。