做腐乳一斤豆腐多少盐

　　做腐乳一斤豆腐盐6到7克左右

　　腐乳制作过程：

　　一，把盐和海椒末和八角末和胡椒粉搅拌在一起.

　　二，碗理放上高度白酒.

　　三，把豆腐拿出来放到不沾油的容器理.

　　四，用筷子夹起一块豆腐在高度白酒理过一下，然后在盐，海椒末等混合的调料理粘均匀.

　　五，用晾好的青菜叶包裹起来.

　　六，放到装了黄豆的坛子里.

　　大约十天左右就可以吃了.