不用芝麻酱怎么做火锅调料 2024-10-18下载文档一键复制全文 不用芝麻酱做火锅调料方法如下: 材料:葱、姜、蒜、花椒、辣椒、调料包、调味酱、香辣酱、蒜蓉酱。 1、小火,加少许油,放入花椒,大概抓一小把,用小火炸出香味。 2、放入辣味调料包中的酱料包,炒匀。 3、再放入两个段大葱,一个独头蒜,两片姜,炒香。 4、加香料包,炒匀倒入大骨汤,稍煮。 5、洗净锅,放油,炒香大葱、蒜和姜。 6、放酱料包后倒入大骨汤,稍煮后转入锅内,再放入调味包即可。