速冻千页豆腐可以常温保存吗 2024-11-16下载文档一键复制全文 建议不要放在常温保存,千页豆腐需要在八十摄氏度至八十五摄氏度蒸煮四十分钟,使产品中心温度在七十五摄氏度以上。冷却至常温后切块,经速冻链冷冻后再包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在零下十八摄氏度左右即可。