泡发后的银耳怎么保存 2024-11-11下载文档一键复制全文 银耳富有天然植物性胶质，具有滋阴作用，是一种可以长期服用的良好润肤食品，那么泡发后的银耳怎么保存呢？让我们一起看看吧。 将泡发后的银耳沥干水分。 用保鲜膜将银耳包好。 将包好的银耳放入冰箱冷藏室中冷藏保存即可。 冷藏的泡发银耳应当在两天内食用，否则会出现发粘变质的现象。 温馨提示：银耳属于菌类食物，温度太高可能会破坏其营养成分，影响口感，所以银耳宜用冷水泡发，不宜用热水泡发。