炒西葫芦能放豆瓣酱吗 2024-10-29下载文档一键复制全文 炒西葫芦能放豆瓣酱。炒西葫芦放豆瓣酱的具体做法如下: 1、将西葫芦洗净并切两半,随后去除中间的小籽,并将西葫芦横切成半公分的厚片,放在一旁备用。 2、向锅中放入少许油烧热,并下葱花爆香,随后下西葫芦炒一分钟,最后放入虾皮进行翻炒。 3、放入豆瓣酱,并用中小火将酱炒开,翻炒均匀。 4、放入少许水,并用大火烧开,再用中火烧两分钟,最后放入蒜末出锅即可完成制作。