豆干炒火腿怎么做好吃 2025-01-20下载文档一键复制全文 火腿（100g）、青豆（50g）、葱（10g）、姜（3g）、食盐（5g）、五香粉（3g）、水（20ml）、花生油（20ml）。 熏豆干洗净切菱形片，火腿切片。 豌豆焯水盛出备用，熏豆干焯水盛出备用。 热锅下油，先放入火腿炒香，放入豆干、青豆、葱姜末大火炒30秒。 加盐，五香粉，水炒匀，关火，出锅盛盘。