怎么做不辣的炒面条好吃

2025-01-19下载文档一键复制全文

  一、主料:

  面条。

  二、辅料:

  小白菜、肉丝、香菇丝。

  三、调料:

  盐、味精、胡椒。

  四、做法及步骤:

  1、在热水中下面,待面条少许硬一点后捞出;

  2、放冷水冲然后除去水分;

  3、大火先炒肉丝,肉熟之后加白菜,白菜变色后,加入香菇炒几下,然后加面条炒几下,拌匀;

  4、改中火再加盐、胡椒、味精;

  5、改小火,一手拿锅铲炒,一手拿筷子把面条抖松,面条和调料尽量拌匀,出锅即可。

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