炒冻牛肉怎么做好吃又简单 2024-10-08下载文档一键复制全文 先将牛肉放置常温下或者冷水中解冻，并清洗干净。 主料：牛肉200克、青椒15克、尖椒15克。辅料：淀粉10克、食用油5毫升、鸡粉2克、盐2克。 牛肉切片。青椒切丝，尖椒切丝。 牛肉加淀粉，搅拌均匀。 锅中放油，牛肉炒至变色。 加鸡粉，盐翻炒均匀。 放青椒，翻炒均匀。