瓜饭怎么做

　　材料：南瓜500克、米饭500克。

　　步骤：

　　1、选择新鲜粉甜的南瓜一块，去籽，去瓤，削皮，洗净。

　　2、将南瓜切成约1毫米的薄片。

　　3、锅烧热，下油，倒入南瓜翻炒。

　　4、翻炒均匀后，加入适量盐和水，大火烧开，小火熬煎。

　　5、准备熟米饭。如果是冷饭可直接用，如果是米则需要煮成饭。

　　6、将米饭倒到南瓜上面，与南瓜一起小火焖煮至水干，南瓜熟。

　　7、加入适量盐，将饭和南瓜搅拌均匀即可。