如何用打蛋器做蛋糕 2024-10-18下载文档一键复制全文 材料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。 步骤:1.把蛋黄和蛋清分离。 2、先打蛋清途中可放一点点盐。 3、打到稠的时候放一勺糖放两次。 4、在蛋黄里放糖、面粉、牛奶。 5、倒入一半蛋清,注意,上下搅拌,不要打圈。 6、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。 7、下锅煮就可以了。