馒头是酸性还是碱性大米呢 2024-10-08下载文档一键复制全文 馒头是碱性的,大米是酸性的。 强碱性食品有: 茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、紫甘蓝等。 弱碱性食品有: 豆腐、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、蛋白、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃、甘蓝菜等。