苦瓜干怎么做好吃苦瓜干的吃法

　　腊肠苦瓜干做法：

　　1、准备好干苦瓜。

　　2、苦瓜干用冷水泡发。

　　3、苦瓜干洗净，沥干水分；腊肠，生姜，青蒜洗净切好备用。

　　4、锅中油热，倒入腊肠。

　　5、煸炒出油，倒入姜丝，炒出香味。

　　6、倒入青蒜，炒匀。

　　7、倒入苦瓜干，炒匀。

　　8、加入适量盐，炒匀。

　　9、淋入适量生抽，炒匀。

　　10、加入香味红剁椒，炒匀。

　　11、炒好的苦瓜腊肠盛入碗中。