酱猪爪子怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 酱猪爪子是一道受人欢迎的美味,很多人会选择在家中自己制作,那么到底该怎么做呢?快来看看吧! 猪蹄冷水下锅。 加入姜片、葱结、料酒焯水。 捞出备用。 锅中倒油。 下冰糖炒化至枣红色。 下入猪蹄翻炒。 加入姜片、大料、干辣椒、葱结。 加入生抽、老抽。 加入开水没过猪蹄。 煮开转入砂锅焖煮1小时。 开盖加盐调味即可。 这样一份美味就做好了,快去品尝吧!