红枣阿胶炖瘦肉最正宗的做法

　　主料：精瘦肉，阿胶。

　　辅料：盐，红枣，枸杞。

　　1、阿胶剁碎，加入洗净的枸杞，红枣洗净去核；

　　2、阿胶枸杞红枣加入炖盅中；

　　3、瘦肉剁碎加入到炖盅中；

　　4、取四至五碗开水加入到炖盅中；

　　5、起火炖2个小时，中途搅拌一下，加入适量的盐即可。