请问炒山药时用什么调料最好

　　炒山药的做法：

　　食材用料：山药、青蒜、食盐、醋、味精等。

　　方法：

　　1、将山药去皮，清净，切成菱形，放入盘中备用。青蒜洗净，少成段状，放入盘中备用；

　　2、锅中倒入少量食用油，放入葱爆炒，出香味；

　　3、然后把山药倒入锅中炒翻炒片刻；

　　4、在锅中放入适量盐和醋再翻炒一会儿；

　　5、放入少量青蒜再翻炒一下，放入少量味精，即可出锅。