为什么菠萝吃多了会嘴发麻怎么办 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、理由: 因为菠萝含有一种菠萝朊酶,这种物质可以分解蛋白质,对口腔黏膜和嘴唇都有刺激性作用,让人吃后感到刺痛发麻。 2、方法: 吃菠萝时把菠萝放在盐水里浸泡。因为盐可以破坏菠萝朊酶的结构,使其丧失毒性,同时也有让部分有机酸溶解在盐水里,使菠萝的口感好,食用后再用温的淡盐水漱口即可。