大葱应该算是市面上比较常见的食材，常见的做法包括猪肉大葱饺子、大葱爆炒肉片等，不同的做法有不一样的味道。大葱的营养成分主要有蛋白质、糖类等。北方10月还能种葱吗？这个要看当地的天气情况，感兴趣的朋友可以接下来了解一下具体情况。
一、北方10月还能种葱吗
北方大葱每年的种植时间是在10月份，大多数农户会选择在秋季播种。北方的天气还是比较寒冷的，入冬时间也比较在，在种植的时候通常要选择比较耐寒的大葱种子，耐寒的种子种植出来的大葱一般能够安全越冬。
二、大葱种植方法
1. 播种育苗
大葱在播种前需要先整好地块，并开始往内灌水，待水渗透之后，将大葱种子拌沙，在地里均匀撒两遍。这种先浇水后播种的方式可以保证水分，成苗率会更高一些。
2. 移栽定植
一般会选择地势较高、排水良好、土壤肥沃的土地定植大葱，在定植的时候需要施足底肥和复合肥，增加土壤的肥力，把大葱苗按照一定的间距定植到沟内。
3. 水肥管理
在大葱生长过程中需要不断的施肥浇水，一般在栽种初期会选择施入氮肥，肥料的供应可以显著提高大葱的品质。后续会施有机肥、尿素等，在白露以后，需要在大葱的叶面喷洒磷酸二氢钾。
4. 病虫害防治
大葱一般会比较容易发生紫斑病和灰霉病等病害，在种植的时候可以选择好生灵喷洒防治紫斑病，用凯美润喷洒防治灰霉病。具体问题具体分析，要针对大葱实际的病虫害选择合适的杀虫剂。
大葱在北方的使用频率还是比较高的，大概的种植时间和方法也做出来大概的阐述，实际情况还要按照当地情况而定，如果想要种植出高产的大葱，可以深入了解考察一番，学会科学的种植管理工作，让广大消费者可以购买到绿色、新鲜的大葱。