东北晒干的白菜怎么做好吃

　　东北干白菜炖豆腐

　　食材：豆腐500克、干白菜500克、盐适量、葱50克、姜1块、蒜8瓣、生抽少许、花椒少许。

　　步骤:

　　1、干白菜洗净用手掰成片；

　　2、锅中倒入油烧热，放入少许花椒、葱、姜、蒜炒香；

　　3、放入干白菜煸炒至干白菜变软，然后放入适量的水；

　　4、放入盐、生抽，大火煮，一段时间后放入豆腐继续煮开；

　　5、转小火煮熟；

　　6、根据自身口味适当调味即可。