金枪鱼怎么做

　　1、准备八角、花椒、葱、姜、蒜、料酒、醋、老抽、糖、香菜。

　　2、金枪鱼切块。

　　3、锅中放油，烧热放入金枪鱼块。

　　4、一面煎3分钟左右，翻面煎3分钟左右，放入八角，花椒，葱，姜，蒜。

　　5、碗里倒入料酒，醋，老抽，少量糖，拌匀倒入锅中。

　　6、继续炖5分钟，关火，放入香菜。