如何制作无添加的火龙果雪糕棒棒糖 2025-02-02下载文档一键复制全文 1、用料: 火龙果汁200ml、冰糖150克、麦芽糖40克。 2、做法: (1)火龙果榨汁。 (2)棒棒糖模具先插好纸棒。 (3)所有材料一起放进小锅,大火煮开,转小小火不停搅拌。 (4)搅拌到冒大泡,继续搅拌熬煮。 (5)至非常粘稠,很细的泡,用探针温度计量一下,130度。 (6)倒入模具。 (7)凉透即可脱模。