馒头是什么做成的 2025-02-03下载文档一键复制全文 材料:面粉、发酵粉、水、碱。 1、盆中放入面粉,将酵母撒入面粉中搅拌均匀。 2、面粉中倒入温水,一边倒一边搅拌,将面粉搅拌成絮状。 3、然后和成面团,将面团揉均匀揉至表面光滑,盖上盖,放温暖处发酵。 4、面团发酵至二倍大,就发酵好了。 5、将面团在面板上揉一揉,排排气,再将面团揉成长条剂子。 6、将长条剂子等分六个大小差不多的小剂子。 7、将小剂子从外往里揉,揉至面团表面变光滑。 8、将光滑一面放上面,底