七彩豆腐的质料与制作方法

　　七彩豆腐做法如下：

　　1、鲜虾下锅焯熟。

　　2、去头去壳去虾线备用。

　　3、准备玉米粒和青豆粒，胡萝卜和火腿就切成相当大小。

　　4、香菇和木耳提前泡发好，也切成小丁备用。

　　5、将葱花切成段，准备水淀粉。

　　6、豆腐取出，先入盘装好备用。

　　7、热油锅，先下青豆、玉米、胡萝卜、香菇和木耳丁炒匀炒香。

　　8、再下火腿和虾仁。

　　9、炒匀，并加入少许高汤或者清水煮至食材全熟。

　　10、然后加入少许盐，蚝油