泡蒜炒猪肝的做法 2024-10-19下载文档一键复制全文 1、主料:猪肝200克。 2、辅料:泡蒜适量、葱1颗、姜1块、干辣椒适量、料酒少量、玉米淀粉少量。 3、猪肝切片。 4、加料酒和玉米淀粉。 5、拌匀。 6、姜葱切出来。 7、干辣椒剪段。 8、泡蒜剥去外皮,切去头尾。 9、热锅热油炝香干椒,姜,葱。 10、加入拍碎的泡蒜。 11、下猪肝。放盐和少量酱油。