腐乳肉怎么做要简单的做法

　　腐乳肉的做法：

　　材料：五花肉适量、姜片适量、腐乳适量、啤酒适量、冰糖适量。

　　具体做法：

　　1、先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水；

　　2、开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块；

　　3、热锅热油，煸香姜片；

　　4、再把肉块加入稍微煸一下；

　　5、加入腐乳汁，一块腐乳炒匀；

　　6、加入啤酒一罐，冰糖烧开；

　　7、改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止，大概半个多小时即可。