鸡肝和茄子能一起做吧 2024-10-28下载文档一键复制全文 可以一起做。 具体做法如下: 1、茄子切片。 2、用黄油煎茄子片,煎的时候少放盐煎到茄子软后装碟备用。 3、鸡肝洗干净用水焯一下,再用黄油炒,炒的时候用铲子压碎成泥。 4、每片茄子上放一些鸡肝泥即可