吃烤鸭剩下的鸭肉怎么做好吃 2025-02-02下载文档一键复制全文 剩下的鸭肉可以做鸭架汤,以下为做法: 材料: 鸭架一个、生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒。 制作方法: 1、鸭架清理干净,生姜切片; 2、将鸭架放入汤煲中,加入生姜片、白糯米酒半杯去腥,加入足量的清水,大火烧开转小火,加盖熬至2小时即可; 3、出锅时加盐、味精、胡椒粉,最后撒入香菜末即可食用。