鸡肉和土豆在一起怎么做才好吃 2024-10-20下载文档一键复制全文 操作步骤: 1、新鲜鸡块冲洗干净,沥水,加入料酒、盐,将鸡块腌制片刻。 2、土豆去皮后,洗净切块,生姜切丝备用,大蒜叶切段备用。 3、锅里倒入少许油。 4、油热后加蒜末爆香。 5、把鸡块放入锅里,加料酒翻炒。 6、倒入酱油上色。 7、锅里加水,盖上锅盖开始炖。 8、水烧开之后,放入土豆、生姜丝,继续炖,锅里水快收干的时候,加盐。 9、出锅前放入大蒜叶、味精即可。