如何制作奶油蛋糕上的奶油 2024-10-08下载文档一键复制全文 制作蛋糕上的奶油需要将淡奶油打发后涂抹上蛋糕。 制作蛋糕上的奶油的方法如下: 1、准备淡奶油,牛奶,白砂糖,打蛋器; 2、将淡奶油倒入不锈钢容器内,淡奶油占容器的百分之十至百分之二十五; 3、将打蛋器调至中速或高速,按一个方向搅打淡奶油,过程中分三次加入白砂糖,2至4分钟后即可得到打发好的奶油; 4、将一部分奶油用刮刀涂抹在蛋糕胚上; 5、将另一部分奶油装入裱花袋,在裱花袋尖端剪一个口子; 6、将奶油从裱花袋挤到蛋糕上即可制作完成。