排骨汤可以用来做什么 2024-10-12下载文档一键复制全文 排骨汤可以做蔬菜排骨汤,蔬菜排骨汤的具体做法如下: 材料: 排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒、面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。 做法: 1、排骨先烫过,去除血水后冲净泡沫捞出,另用开水煮,改小火,先烧半小时。 2、加入高丽菜与排骨同烧,待软烂时再放蕃茄。 3、加入面粉,微黄时慢慢加清水炒成糊状,盛入排骨汤内煮滚,再加盐调味。 4、待蔬菜排骨软烂香浓时熄火,盛出,撒胡椒粉少