清蒸草鱼怎么做好吃 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、把内脏、鱼鳞、鱼鳃、鱼线去除。 2、在鱼身两侧打十字花刀。 3、把姜片、葱段塞到鱼肚子里。 4、在碗里加入两勺料酒、一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油,搅拌均匀。 5、把调好的料汁抹在鱼身上。 6、把鱼放入锅里蒸十五分钟后取出。 7、均匀的撒上配料,淋上蒸鱼豉油就做好了。