鸡枞菌炒肉如何做 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、主料:鸡枞适量。 2、调料:食盐适量、姜适量、蚝油适量、调和油适量、红椒适量。 3、鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块。 4、准备好红椒、葱花 5、肉用姜和盐略腌制一下,准备好蒜末。 6、锅内油烧开,下肉丝大火翻炒。 7、炒至收缩且断生即可出锅。 8、锅内留余油,放姜片爆香。 9、鸡枞菌下锅翻炒。 10、放少量盐翻炒 11、放一勺高汤。 12、红椒葱花蒜末一起下锅翻炒。 13、汤汁收干后放入少量蚝油。