瘦肉泥鳅汤怎么做

　　1、原料：泥鳅250克，黑豆60克，瘦猪肉100克，清水适量。

　　2、做法：

　　(1)先将泥鳅剖开去内脏，洗净切段，黑豆漂洗干净，瘦肉洗净切小块。

　　(2)然后将原料一齐放人沙煲里，加清水适量，用文火煲3小时，调味食肉饮汤。

　　3、瘦肉泥鳅汤特点：肉质滑嫩，营养丰富。