牛骨汤怎么熬制更鲜更香 2025-01-20下载文档一键复制全文 1、准备食材:牛棒骨、白萝卜、咸肋排、生姜片、黄酒、小葱、盐。 2、牛棒骨和咸肋排分别洗净,白萝卜洗净。 3、把白萝卜去皮后切成滚刀块,备好葱、姜和黄酒。 4、先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净。 5、再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒。 6、通电后选择煲汤20分钟。 7、等时间到能打开后开盖把白萝卜加入,尝试味道后加盐调味,再压5分钟即可。