炒丝瓜的家常做法 2024-10-11下载文档一键复制全文 1、食材:丝瓜两根,蒜头一瓣,花生油适量,盐适量,蚝油适量。 2、丝瓜削皮,切成薄片,蒜头切碎,备用。 3、热锅下油,放入蒜头煸香,把丝瓜给倒进去,丝瓜刚倒进去的时候,还没有出水,所以要调小火,放入一点水炒。 4、加入适量的蚝油、盐,一直翻炒到软就可以出锅了。