自己在家怎么做固元膏求做法

2024-11-15下载文档一键复制全文

  一、主料:

  阿胶250克、核桃250克、芝麻250克、干枣150克、枸杞50克。

  二、辅料:

  黄酒500毫升。

  三、做法:

  1、阿胶、核桃、红枣、枸杞、炒熟的黑芝麻,分别打粉备用;

  2、将黄酒倒入盆内,加入阿胶搅拌均匀,再加入各种粉搅拌均匀;

  3、将盆盖好,隔水大火蒸15分钟,转小火蒸90分钟;

  4、起锅后,另取一个平底容器,铺上保鲜膜,再把蒸好的阿胶膏倒入容器内,放入冰箱冷藏2小时,或速冻1小时,取出即可切块食用。

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