素烩菜的家常做法 2024-10-12下载文档一键复制全文 1、土豆,豆腐 切小块,娃娃菜切小段备用。 2、西红柿切小块备用。 3、粉条放入沸腾水中,然后关火,泡一会,放入冷水中,备用。 4、葱姜蒜切末备用。 5、倒入油,稍等片刻把葱加蒜放入,若喜欢辣可以放入两瓣干的红辣椒。 6、香味出来放入娃娃菜和土豆块爆炒,然后放少许盐;过一会放入少许水,盖上盖子炖五分钟。 7、然后加入豆腐块和粉条,放入一勺十三香调料;盖上盖子,小火炖十分钟,然后加入西红柿和香菜,过三分钟,关火即可。