月子里炖鸡怎么做好吃 2024-11-01下载文档一键复制全文 食材:鸡、花菇、水、葱适量、姜适量、盐适量 做法: 1、鸡清洗处理干净。 2、花菇用温水泡发 3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。 4、放入姜片和葱段。 5、倒入少许料酒。 6、倒入泡花菇的水 7、放入泡发好的花菇。 8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。 9、待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。