紫菜海米鸡蛋汤的做法 2024-10-12下载文档一键复制全文 1、食材:紫菜适量、海米适量、鸡蛋适量、葱适量、葱适量。 2、将海米和紫菜用水浸泡15分钟。 3、炒锅里热油,放入姜丝爆香,再加入海米,滴少许料酒翻炒一会。 4、再加适量水煮至汤色发白。 5、加入泡发后的紫菜。 6、大火煮开。 7、鸡蛋液打散,均匀的倒入紫菜汤中。 8、煮开后加葱花,再加盐调味即可。