求酸辣土豆丝的做法简单易懂的

　　1、把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝；

　　2、切大蒜，生姜，大葱切段；

　　3、热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香；

　　4、放入土豆丝翻炒，然后加入盐、醋，关火以后加小葱即可出锅。