用酵母炸油条怎么做 2024-10-26下载文档一键复制全文 用酵母炸油条怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。 盆中放400g面粉。 加入2g酵母、5g小苏打、2g食盐、1个鸡蛋。 加入100ml清水搅拌均匀。 面团尽可能的揉光滑。 放入冰箱冷藏一夜。 然后拉成长条。 接着用刀切段。 两两叠加中间用刀背按压。 按压要均匀。 油锅五成热放入油调胚。 不停地用筷子翻面到两面金黄即可。 成品展示。