煮面怎么做最好吃 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、面前在锅里放盐,防止面条糊烂。 2、放入准备好的面条,水面刚飘起水汽时,就可下锅。 3、煮面时,加些凉水使面条均匀受热。 4、将锅煮开两次,面即可熟,面汤起泡沫时加入菜油。 5、将煮熟的面放入冷水浸泡即可。