小红虾的做法要怎么做

　　食材准备：

　　小红虾500克、小米椒 4个、朝天椒适量、姜2片、葱1根、蒜3头、糖小半勺、盐适量、郫县豆瓣酱一勺、生抽一勺。

　　方法：

　　1、先把姜切丝，蒜切片，葱斜切段，辣椒切段。

　　2、然后在锅内倒入食用油加热。

　　3、当油八成热后加入姜丝、葱白爆香。

　　4、接着再加入小红虾翻炒。

　　5、翻炒几下后将剩下的葱、蒜、辣椒一起倒入锅内。

　　6、接着加入郫县豆瓣酱，再加入生抽继续翻炒，再加入半勺白糖。

　　7、继续翻炒，等快出锅时加入盐调味。

　　8、起锅摆盘即可。